Plateau télé – Cheese naans & Velouté de carottes au curry
Mon amoureux et moi sommes très très fans de la cuisine indienne. Lors d’un séjour en Malaisie (pays qui mêle gastronomie indienne et chinoise), nous nous étions gavés de currys et de naans (pain plat...
View ArticleUne semaine avant Noël? – Stollen, pain de Noël allemand
Le Stollen est un gâteau / pain traditionnel de Noël en Allemagne, il est truffé de fruits confits macérés dans le rhum, souvent farci de massepain (pâte d'amande) et replié pour emprisonner la farce....
View ArticleMiniCook sort de l’ombre! – Focaccia chèvre-lardons & olives-thym
MiniCook se met aux fourneaux avec sa spécialité: la focaccia! Pour l'apéro, il a préparé une focaccia lardons-chèvre et une focaccia olives vertes-thym. Il a l'étoffe d'un chef, c'est moi qui vous le...
View ArticleLe moelleux unique de Cinnabon – Cinnamon rolls (brioches roulées à la cannelle)
Comme beaucoup de pâtisseries américaines, les Cinnamon rolls ont une chaîne de boutiques dédiée uniquement à cette terrible gourmandise. J’ai découvert Cinnabon à Londres il y a quelques temps et je...
View ArticleC’est de la bombe, bébé! – Cronuts-express
Avez-vous entendu parler des Cronuts™, la nouvelle folie venue tout droit… des US? Of course, comme on peut s’en douter c’est bien entendu gras et sucré puisqu’il s’agit d’un croisement Croissant –...
View ArticleEpiphanie 2014 – Couronne des rois pralines roses
Tous les ans, j’essaie d’innover et de vous proposer une recette de galette des rois différente pour l’Epiphanie. Mais je trouve que j’ai un peu épuisé le répertoire au niveau frangipane and co; et au...
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Une croix blanche – Hot Cross Buns
Bon allez, là faut y aller, dernière ligne droite vers toutes les recettes pascales que j’ai envie de tester cette année! Je commence avec les Hot Cross Buns. J’adore ces petits pains/briochettes...
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Le sandwich chaud de mes rêves – Ciabatta chèvre, tomates, tapenade...
Contrairement à MiniCook qui en raffole, je ne suis pas une grande fan de sandwich. Je trouve le pain souvent mou, je déteste la mayo et quand j’y échappe je trouve que le beurre n’a pas sa place avec...
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MiniCook sort de l’ombre! – Focaccia chèvre-lardons & olives-thym
[MiniCook] Aujourd’hui je pique la plume électronique de FashionCook pour vous parler de ma spécialité : la foccacia. La première fois que j’en ai dégusté, c’était dans la petite ville de Lucca en...
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